Nho Đen Ngón Tay MỸ túi 1Kg

1. Xuất xứ và mùa vụ

-Nho móng tay hay nho ngón tay là như nhau, là giống ho lai rất quý hiếm và được trồng độc quyền thương mại và được phân phối tại vườn nho gần Bakersfield, California.

-Mùa vụ của Nho Đen Ngón Tay là trong vòng 2 tháng, nguồn cung cấp nho này cũng hạn chế và thường nho chỉ có tại các nhà hàng và các cửa hàng cho những Khách hàng sành ăn ở New York và Los Angeles.

2. Đặc điểm

– Nho móng tay Mỹ là loại hoa quả có hình dáng rất đặc biệt, giống như ngón tay xinh xắn với hình thuôn dài khoảng 4cm, đường kính 1cm.

– Đây là giống nho không hạt, hương vị rất xứng với danh tiếng loại nho cao cấp nhất thế giới với vị ngọt sắc, thịt quả chắc và mùi thơm rất tự nhiên.

3. Sử dụng và bảo quản

• Nho móng tay Mỹ không tăng độ đường (ngọt) sau khi hái nên nho chỉ được thu hoạch khi chín. Lúc này nho rất nhạy cảm, dễ bị rụng nên cần nhẹ tay trong quá trình thu hái. Điều này làm tôi nhớ tới việt quất, người ta cũng phải rất rất cẩn thận, quả việt quất thậm trí còn dễ dập nát hơn cả.
• Nho móng tay tương đối khó bảo quản và chỉ để được vài ngày trong điều kiện bình thường, nên dùng sớm. Cách bảo quản nho tốt nhất: để nho chưa rửa vào trong tủ lạnh (ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C) để không làm đi lớp phấn phủ tự nhiên của quả nho.
• Loại nho này thường được ăn tươi. Tuy nhiên, chỉ nên rửa 1 lượng đủ dùng trước khi ăn hoặc chế biến để tránh tình trạng nước vào quả, chưa dùng ngay sẽ khiến quả bị mềm và rất nhanh thối.
• Ngoài ra, nho còn có thể được dùng trong 1 số món ăn: như salad trái cây, phô mai, xà lách , bánh crepe , bánh ngọt, sorbets, sữa ong chúa, pho mát mặn, quả phỉ và nước sốt…